GEOVICE – Usaha peternakan bebek atau itik, baik petelur maupun pedaging, salah satu jenis usaha yang paling menguntungkan. Tingkat keuntungannya relatif tinggi.
Namun keuntungan akan rendah, atau bahkan akan merugi bila cara memelihara kurang tepat.
Selain lokasi dan kandang, biaya terbesar adalah untuk biaya beli bibit dan pakan.
Untuk biaya pembelian bibit, kita relatif tidak punya pilihan karena bibit itik diproduksi oleh industri besar dan cenderung monopoli. Industri peternakan itik mengatur harga bibit, harga pakan, bahkan hampir “mengatur “harga jual. Di Indonesia dan beberapa negara di Asia, Chanroen Pokphan Perusahaan milik mantan perdana menteri Thailand, Thaksin Shinawatra, adalah perusahaan yang paling menentukan persoalan peternakan itik dan ayam.
Walaupun dikendalikan oleh industri besar, namun para peternak masih dapat meraih keuntungan asal mau melakukan “inovasi” untuk melepaskan diri dari “pengaturan”perusahaan global ini.
Salah satu caranya adalah para petani (peternak ) bebek/itik harus membuat sendiri pakan untuk itik peliharaannya.
Membuat pakan itik fermentasi relatif mudah, dengan bahan baku nyaris gratis.
Bahan utama pakan adalah pohon pisang. Bahan baku tambahan-nya adalah pohon keladi dan dedak.
Bahan lainnya adalah gula aren, IM4 dan sedikit garam.
Cara Buat.
Pohon pisang dicincang halus hingga mudah ditekan oleh bebek/ itik. Jika jumlah itik sekitar seratus ekor, pekerjaan ini masih bisa dilakukan secara manual.
Pohon kedali, daun dan dahan keladi dicincang sama seperti pohon pisang.
Bahan bahan yang telah dicincang, selanjutnya ditambah dengan dedak.
Selanjutnya, ketiga bahan tersebut diaduk sampai merata.
Setelah merata, selanjutnya adalah mencampur bahan bahan itu dengan IM4, air gula aren dan sedikit garam. Aduk aduk semua bahan tersebut hingga merata.
Yang perlu diperhatikan adalah takaran air campuran IM4 dan air gula aren harus pas membasahi bahan bahan. Tidak boleh lebih atau kurang karena air campuran ini berpengaruh besar terhadap hasil fermentasi.
Nonton Cara membuat pakan itik fermentasi pada link dibawah
https://www.youtube.com/watch?v=jR-1cWQhApA
Selanjutnya, bahan bahan dimasukkan dalam wadah dan ditutup rapat rapat.
Tunggu selama empat hari, maka pakan siap untuk diberikan kepada ternak.
Tanda tanda pakan sudah jadi adalah adalah baunya menyerupai harumnya tapei.